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O Galatea dal bel viso, dai riccioli d'oro,
dalla voce seducente, germoglio degli Amori...
Il Ciclope, frammento 8

Il mito al servizio del potere
Bacchilide e Filosseno, primi a parlare di amore fra Polifemo e Galateia, vivevano dentro la corte siracusana ed anche in quella di Aetna (Catania) per cui erano asserviti ad un padrone e, finchè da questi erano mantenuti, la loro non era cultura libera, ma al servizio del potere. Ed è sotto questo aspetto che si deve guardare al primo cambiamento radicale del mito che portò il culto di un pastore di origine siciliana per una divinità indigena, ovvero per la dea del latte, a trasformarsi in quello di un innamorato, prima ricambiato (Bacchilide), ed in seguito rifiutato (Filosseno) da una Galateia che non rappresentava più la dea del latte, ma la omonima ninfa greca delle acque o ancora meglio: la grecità.